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知乎live-如何在餐厅不花冤枉钱:从米其林到路边摊

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内容大纲:

* 贵餐厅

什么样的贵餐厅我会去挑来去尝试?
如何在走进一间贵餐厅的头五分钟决定今天花多少钱?在贵餐厅怎么点菜比较……省冤枉钱?
为什么花钱给贵餐厅的环境和服务是合理的?
收取服务费的餐厅应该给顾客提供什么样的服务?

* 路边摊

在什么地方会有好吃的路边摊?
现在你已经在路边摊一条街了,怎么快速挑一家靠谱的?

* 米其林餐厅

米其林指南评级的逻辑是什么?
寿司之神到底好不好吃?
为什么卖 10 元一份油鸡饭的新加坡路边摊,也会得到米其林一星?
很多人关心 9 月 20 日上海米其林指南的发布,届时你拿着这本小红书,如何去使用它?
对着一本指南,不可能每家都吃,怎么挑出最合适自己的?
为什么去陌生城市找好餐厅,不能只使用一本米其林餐厅指南?

* 以及其它八卦:

米其林餐厅厨师如何评价米其林指南?
米其林餐厅指南的密探其实是什么模样的?
上海有哪些餐厅可能会拿到米其林星?
餐厅用来吸引你消费更多的心理学技巧。

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